硒(Selenium)是一種人體必需的微量元素，雖然在體內含量極少，卻在維持健康與活力中扮演關鍵角色。特別是其卓越的抗氧化功能，不僅有助於延緩肌膚老化、淡化斑點，讓肌膚由內而外透出健康光采，更能強化免疫系統、提升對外界病原的防禦力。硒的抗氧化與美膚雙重效益，讓它成為現代人追求內外兼修健康生活不可或缺的營養素。
硒在人體內的分佈和角色
硒在人體內的含量雖然微乎其微，但它存在於多個器官和組織中，主要集中在肝臟、腎臟、心臟、甲狀腺和肌肉等部位。硒對人體健康有多方面的益處，尤其是在抗氧化、抑制黑色素生成、提升穀胱甘肽活性、促進皮膚修復和免疫功能方面。
抗氧化作用
硒是強效的抗氧化劑之一。它幫助合成「穀胱甘肽過氧化酶(GPx)」，這種酶能有效清除體內的過氧化氫與自由基，降低細胞因氧化壓力造成的損傷。
抑制黑色素生成
硒透過其抗氧化機制，有助減少自由基對皮膚細胞的刺激，進而間接降低黑色素生成與沉澱，有助於膚色均勻與淡化斑點。
提升穀胱甘肽活性
穀胱甘肽是人體重要的內生性抗氧化物，而硒正是「穀胱甘肽過氧化酶」不可或缺的元素。足量的硒能促進穀胱甘肽發揮最大效能，加強體內抗氧化防禦網，幫助細胞解毒與維持活性。
促進皮膚修復
硒不僅保護細胞膜免於氧化傷害，還能減少發炎反應、促進傷口癒合。研究發現，硒能調節發炎性細胞激素、抑制自由基，讓受損肌膚更快恢復、改善肌膚屏障功能。
增強免疫功能
硒可調節多種免疫細胞的活性，例如T細胞、NK細胞與巨噬細胞的功能，並參與抗病毒與抗腫瘤反應。適量攝取硒有助維持免疫平衡，提高對外界病原的防禦力，降低慢性發炎風險。
許多食物中都含有豐富的硒，特別是來自海洋的食物。右圖是一些富含硒的食物：
硒的建議攝取量
硒的攝取量因人而異，通常成人每天需要約55微克的硒。對於孕婦和哺乳期婦女，建議攝取量會稍微增加。過多攝取硒會導致中毒，因此保持合理的攝取量非常重要。
硒的補充劑
對於無法通過飲食獲取足夠硒的人群，補充劑是一種選擇。市面上有多種硒補充劑，其中酵母硒被認為是一種特別有效的形式，因為它能夠以更高的生物利用度進入人體，並發揮更好的健康效益。
選擇酵母硒的好處：
更高的吸收率和生物利用度
酵母硒在人體內轉化為硒蛋白，這些硒蛋白對抗氧化和免疫功能至關重要。與其他形式的硒相比，酵母硒能夠更有效地發揮其作用。
天然來源，無副作用
酵母硒來自天然的酵母菌，這樣的製程可以確保它的純度和安全性，並且相較於無機硒，對人體的影響更小，不易引起不適。
讓硒成為美膚與健康的雙重後盾
硒雖然是微量元素，卻擁有不可忽視的營養價值，對維持肌膚光澤與身體防禦力皆有深遠影響。它能有效抵禦自由基對皮膚的傷害，淡化斑點、均勻膚色，同時提升細胞修復力，讓肌膚回復健康與彈性。而在免疫層面，硒則如同一名沉穩可靠的守護者，強化免疫細胞功能，幫助對抗外來病毒與慢性發炎。無論是希望改善肌膚狀況，或是追求更完整的健康防線，硒都是值得投資的關鍵營養素。從飲食攝取到聰明補充，讓硒日常守護美與健康，由內而外綻放真正的光采。
