近年來，榖胱甘肽(Glutathione)這個成分越來越常在保養品以及保健食品中出現，許多這類的產品標榜能夠使肌膚美白，然而，榖胱甘肽真的能夠美白嗎？口服與塗抹的效果又有什麼不同呢？本文將帶大家揭開榖胱甘肽的秘密。
什麼是榖胱甘肽？
榖胱甘肽是一種由麩胺酸(Glutamic acid)、半胱胺酸(Cysteine)和甘胺酸(Glycine)組成的三胜肽，廣泛存在於人體的細胞內，扮演著強效抗氧化劑的角色。它能幫助清除自由基、減少氧化壓力，並參與解毒機制。
榖胱甘肽如何影響膚色？
皮膚顏色主要受到黑色素(Melanin)的影響，而黑色素可分為兩類：
1. 真黑色素(Eumelanin) – 使肌膚呈現較深色。
2. 褐黑色素(Pheomelanin) – 使肌膚呈現較淺色。
榖胱甘肽透過抑制酪胺酸酶(Tyrosinase)的活性，減少真黑色素的合成，同時促進褐黑色素的生成，從而讓肌膚看起來較為均勻且明亮。
口服榖胱甘肽的美白效果
許多口服補充品將榖胱甘肽作為主打成分，並聲稱其能美白肌膚，根據一項臨床研究得知，每日攝取 250-500 mg 榖胱甘肽 8-12 週後，受試者的皮膚亮度、水潤度皆有所提升[1]。也因為榖胱甘肽為體內強效的抗氧化劑，口服榖胱甘肽能夠提高血液中的抗氧化能力，間接減少外在因素(如: 紫外線與環境污染)所導致的皮膚暗沉。
口服榖胱甘肽的優點
全身性作用，可改善膚色均勻度
透過體內機制從根本改善肌膚狀態
具有抗氧化、排毒、免疫調節等多重健康益處
口服榖胱甘肽保健品的挑選原則
✔ 選擇易被人體吸收的還原型榖胱甘肽(Reduced Glutathione)
✔ 選擇天然來源，如: 圓酵母發酵
✔ 選擇有臨床研究實證
✔ 確認含量與劑量，建議每日補充至少 150 mg - 250 mg榖胱甘肽
✔ 搭配增強吸收的成分，如: 維生素Ｃ、硒、半胱氨酸
✔ 避免不必要的添加物
日本三菱集團 KOHJIN 興人所研發的 OPITAC® 穀胱甘肽
全球唯一由圓酵母 (Candida utilis/Torula Yeast) 合法生產的穀胱甘肽，濃度高達98%。服用後，人體能在30至60分鐘內快速吸收，並且擁有超過10項國際科學論文支持其功效。選擇 OPITAC® 穀胱甘肽，讓您在挑選穀胱甘肽產品時更加安心。
塗抹榖胱甘肽的美白效果
許多護膚品將榖胱甘肽添加於精華液、乳霜、面膜等產品中，透過局部塗抹的方式發揮作用。研究指出，局部使用榖胱甘肽可以直接作用於皮膚，抑制酪胺酸酶活性，減少黑色素生成 [2]。此外，榖胱甘肽與維生素 C、熊果素、菸鹼醯胺(維生素B3)等成分搭配使用，可強化美白效果。
塗抹榖胱甘肽的優點
✔ 使用方式簡單、安全性較高。
✔ 作用於特定部位，適合針對性美白需求。
✔ 可搭配其他美白成分提升效果。
什麼人適合補充榖胱甘肽？
榖胱甘肽除了美白，還有抗氧化、解毒等作用，適合以下族群：
✔ 想改善暗沉、均勻膚色者
✔ 長期曝曬於紫外線下，需抗氧化者
✔ 生活壓力大、作息不規律者
✔ 皮膚受環境污染影響較大者
✔ 希望額外補充抗氧化營養素者
什麼人不適合補充榖胱甘肽？
✔ 對穀胱甘肽過敏者
✔ 孕婦
✔ 哺乳婦女
✔ 嬰幼兒
✔ 蠶豆症者
✔ 接受化放療癌症病患
✔ 肝腎功能不全者
口服＋塗抹榖胱甘肽，美白效果更好！
榖胱甘肽在肌膚美白機制上確實有理論基礎與臨床研究數據的支持，口服與塗抹的搭配使用，比起單一使用，能夠發揮更佳的美白效果 [3]。口服可從體內調節黑色素生成，塗抹則能直接作用於肌膚表層，雙管齊下能提升均勻膚色與亮白效果。如果想透過榖胱甘肽美白，建議搭配均衡飲食、充足睡眠、防曬措施，並選擇適合自身需求的產品，以獲得最佳效果！
參考文獻
[1] Nakagawa T et al. Beauty effects of glutathione. New Food Indust. 2016. 58(10):38-44.
[2] Watanabe F et al. Skin-whitening and skin-condition-improving effects of topical oxidized glutathione: a double-blind and placebo-controlled clinical trial in healthy women. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2014; 7: 267–274. DOI: 10.2147/CCID.S68424
[3] Wahab S et al. Combination of topical and oral glutathione as a skin-whitening agent: a double-blind randomized controlled clinical trial. Int J Dermatol. 2021; 8: 1013–1018. DOI: 10.1111/ijd.15573
